バイキングＧＵＲＵＧＵＲＵ＋

本当に美味しいイチゴショート

生地はしっとり、というかもっちりして、
生クリームはやや香料を感じますが、比較的シンプルです。
食感は重いですが、味わいは軽く、面白いですね。

「本当に美味しい」かどうかは好みが分かれると思いますが、
一般的な消費者への「おもねり」だけでないことはわかりました。

ベイク・レアフロマージュ

名前の通り、２層のチーズケーキです。
こちらは食感を最優先に大事にしているような印象です。

個人的にはもう少しチーズの濃厚な風味が欲しいですが、
食べやすさがあっていいですね。

モンブラン

台座がビスキュイであることを除けば、シャンティ＋マロンペーストの、
比較的オーソドックスなモンブランだと思います。

こちらは基本的に濃厚な味わいの中で、
食べやすさや親しみやすさを考えられているようですね。

私の個人的な好みとはややベクトルが異なりますが、
こちらのお店では焼菓子などに植物油脂や添加物などを
ほとんど使用していないようで、その姿勢には好感が持てます。
毎月３０日というケーキバイキングにはまだ都合がつかず仕舞いですが、
出来るだけ早く行ってみたいです。

ところで、…このお店が出店している場所ですが、

何と、３月１４日限りで「レ・リシェス」が退店し、その跡に出店しているのでした！

最近それほど頻繁に買っていなかったとはいえ、とても残念ですね…
なかなか平岡の本店までは行けないですが、
今後はリシェスに行くためだけに平岡まで行く必要がありそうです。