ブッフェ台の様子
食べたもの
実演ローストビーフ
ジューシィさはいまひとつですが、ブッフェで提供するものとしては、
特別に見劣りするものではないと思います。
生寿司
こちらもブッフェとしてはまずまずでしょうか…
以前からたまにランチでも見かけるものと同等です。
天ぷら（エビ、ナス、レンコン、シシトウ、マイタケ）
天ぷらは補充の度に少しずつ種類が入れ替わっているようでした。
レンコンはさみ揚げ、アナゴ
グラタン、帆立のバターしょうゆ焼き
鶏とキノコの炒め物、エビとイカのチリソース
ビーフシチュー
どちらかというとハヤシソースに近く、個人的に好みに合わない味わいでした。
そば
１８：００頃からタイムサービスがありました。
いも饅頭トマトチーズ掛け
中には肉団子が入っていました。
生野菜等
チョコシフォン、ミルクレープ
チョコシフォンは店売りと同等でよかったです。
ミルクレープは、味わいはいまひとつですが、食感はよかったです。
補充時も同じものが補充されました。
冷凍マンゴー、杏仁豆腐
チョコレートファウンテン
常温でも、かけるそばから固まっていきました。
ドリンクはウーロン茶にオレンジジュース、ホットコーヒー・紅茶の他、
赤白ワインがフリーになっています。
ゆっくり時間をかけて飲んでみました。
さらに別料金でビール等のフリードリンクがあるようです。
特出したものはないですが、まずまず料金相応の内容でしょうか。
観光客も多いようだったので、何かひとつでも特出したものが欲しいです。
個人的に、店売りのケーキがもう一種くらいはあると嬉しかったです。
また観光客には、北海道らしさがあってもいいかもしれませんね。
ちなみに、こちらのホテルは２０１１年４月２日から、
「ニューオータニイン札幌」に名称変更するそうです。
同じ「ニューオータニイン」ということで、今回のブッフェは、
ニューオータニイン東京のランチブッフェを彷彿とさせました。
ビジネスホテル的な性格を強化するようですが、
バイキングの内容に変化がないようにお願いしたいですね。
店内の様子は、１８：００過ぎくらいから賑わってきて、
１８：３０くらいには満席になっていたようです。
ブッフェ台には目立った混雑はなかったです。
さらに余談ですが、２月６日にはこういうイベントがありました。
中島シェフは度々札幌にもいらっしゃっているのですよね。
ＳＡＴＳＵＫＩだけでも札幌でブッフェを実施してくれたら、
何を置いても行きたいですが…今後の検討を期待したいです。
