ホテル銀座ラフィナート（アニエスカフェ）
東京都中央区銀座１丁目26-1 TEL03-3564-0889
１２：００～１３：３０（第１部） １４：００～１６：００（第２部）
デザートバイキング大人２，１００円 子供１，４５０円 （共に税サ込）
●月１回程度の不定期実施
●定刻とともに入店
●９０分制限
●全席禁煙？
「イチゴのスイーツバイキング」に行ってきました。
１～２ヶ月に一度くらい、不定期に実施しているデザートブッフェです。
１月は２９日（土）の実施で、およそ３年振りに行きました。
前回訪問時は別室宴会場のような場所での実施でしたが、 今回は通常の店内でした。前回の方がイレギュラーだったのかもしれません。   熊のぬいぐるみがかわいいですね。 ブッフェ台の様子                     食べたもの イチゴのパリブレスト、イチゴのショートケーキ、イチゴのヨーグルトムース  イチゴとバニラのムース、イチゴのミルフィーユ、イチゴのタルト  イチゴのフェアらしさがあってよかったです。 ムースの食感の良さや、ミルフィーユのパリパリしたフュイタージュ等が気に入りました。 レモンとシークァーサーのパウンド、洋ナシのタルト、ガトーショコラ  タマネギのシフォン、クレームダンジュ  ちょっと珍しい食材も使っているようですね。 言われてじっくり味わえば、その味わいがわかるような気もします。 大きなクレームカラメル、イチゴのグラタン、とうもろこしのブリュレ、 黒コショウ入りサツマイモのブランマンジェ  グラスデザートはもっとたくさん種類がありました。 こちらも野菜などの変わった食材を使っているようでした。 チョコレートファウンテン   ドリア、ペンネ  軽食は補充時に別種に入れ替わっていました。  生野菜等、オープンサンド  ドリンクはホット・アイスのコーヒー紅茶に、オレンジジュース、 健康ハーブドリンク（？）、そして赤白ワインがありました。  以前訪問したときと、ほぼ同等の印象です。派手さはないですが、 おそらくはこのお店の店売りケーキと同等の品質だと思います。 要予約というわけではないのですが、のんきに構えていたら、 いったん予約で満席になってしまい、キャンセル待ちでギリギリ訪問できました。 ただ予約で客数を限定しているので、特別な混雑は感じませんでした。 |
