A la rive gauche de la seine（リヴゴーシュ・ドゥ・ラセーヌ）にて。
プランスＭ  チョコムースにガナッシュチョコ、チョコのグラサージュと、 チョコ尽くしのケーキです。  チョコの濃厚さをじっくり味わえました。 バレンタインに向けたケーキなのかもしれませんね。 シュークリーム  このお店のシュークリームは、買ったことがあったかどうか？ シュー生地＋クレームパティシエールという、とてもシンプルなものです。  シンプルなシュークリームのよさを、改めて判ってきたような気がします。 最近密かにシュー生地が流行りつつあるそうですが、 私もご他聞に漏れず、シュー生地が気になってきました。 けっこうミーハーだったりします（笑） サバラン  これは何度か買ったことがありますね。  以前より少しだけアルコールが抑え目なような気がしますが、 その時々の感じ方の差かもしれません。 また以前は、サバランにシャンティは必要ないと書いたこともありますが、 最近はシャンティとの組み合わせも好みになってきました。 私の好みのサバランそのもので、とてもよかったです。 |
