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バイキングGURUGURU+

札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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A la rive gauche de la seine


A la rive gauche de la seine
(リヴゴーシュ・ドゥ・ラセーヌ)にて。


プランスM

チョコムースにガナッシュチョコ、チョコのグラサージュと、
チョコ尽くしのケーキです。

チョコの濃厚さをじっくり味わえました。
バレンタインに向けたケーキなのかもしれませんね。

シュークリーム

このお店のシュークリームは、買ったことがあったかどうか?
シュー生地+クレームパティシエールという、とてもシンプルなものです。

シンプルなシュークリームのよさを、改めて判ってきたような気がします。

最近密かにシュー生地が流行りつつあるそうですが、
私もご他聞に漏れず、シュー生地が気になってきました。
けっこうミーハーだったりします(笑)

サバラン

これは何度か買ったことがありますね。

以前より少しだけアルコールが抑え目なような気がしますが、
その時々の感じ方の差かもしれません。
また以前は、サバランにシャンティは必要ないと書いたこともありますが、
最近はシャンティとの組み合わせも好みになってきました。
私の好みのサバランそのもので、とてもよかったです。
comments(0)|trackback(0)|リヴゴーシュ・ドゥ・ラセーヌ|2011-01-28_20:20|page top

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