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札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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L'Automne


L'Automne
(ロートンヌ)にて。

新江古田に(独立店舗としては)2号店がオープンしたそうです。
いわゆる戸建ての建物で、独特の威容を讃えていました。





シャンティフレーズ

食材の自然な味わいと、食感を大事にしているようですね。


ブラックモア

ハードロックがお好きという神田シェフらしいネーミングですね。
いわゆるガトーショコラをチョココーティングしています。

心に残りやすい、いわゆるキャッチーなものを作りながら、
その中に職人的センスや技術が光っているのは、リッチーも神田シェフも同じですね。

シルキー

フィルムをはがすときに先端が欠けてしまいました。
ホワイトチョコとベリーの組み合わせ。穏やかな中に酸味の刺激が印象的でした。


店内は広々として余裕のある配置です。
イートインスペースはないですが、今後期待できそうな作りでした。









この日は都営地下鉄のフリーパスで行動したので、ちょうどよかったです。

都営地下鉄を使うときには、最優先の場所ですね(笑)
comments(0)|trackback(0)|未分類(東京・甘味)|2011-01-03_20:51|page top

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