Le Pommier（ル・ポミエ）にて。
何と、丸井さんに期間限定出店しています！
以前「ラクルージュ」のあった場所です。７月１日～３１日まで。
 量販系でない東京のパティスリーが、 期間限定とはいえ札幌のデパ地下に出店というのは、 ちょっと興奮しちゃいますね（笑） ランバダ   「苺とユズの爽やかなムースのケーキ」とのことです。 ユズとイチゴ、それぞれ味わいの異なる酸味が、 絶妙な組み合わせで一体になっていると思います。 ココショック  ココナツのムースとガナッシュチョコの組み合わせ。 組み合わせの妙は言うに及ばず、ずっしりとした食感がとても印象的でした。 いわゆる「生」のケーキはこのほか２～３種程度、 あとはマドレーヌやマカロンがあるくらいで、 （まさにマドレーヌさんのマドレーヌですね・笑） 恐らく東京から空輸していると思われます。 それでも札幌でこちらのお店のケーキが買える数少ない機会なので、 とても嬉しいですね。期間中にまたチェックしてみたいと思います。 |
