PATISSERIE JEUNESSE (パティスリージョネス) にて。
大丸の催事に来ています。５月１９日(水）～２５日(火）まで。
いつのまにかＨＰが出来ているようですね。
ミルクショコラ  持ち運ぶ途中で少し崩れてしまいました。  文字通りミルクチョコの甘さが口中に広がります。 ピスタチオのムースも合っていますね。 端整というのか、よく整った味わいです。 何かが強く主張するわけではないのですが、 この一体感は、なかなか他で味わえるものではないと思います。 それがこのお店の個性になっていますね。 リンゴのピザ  いわゆるデザートのピザ。 大丸にも出ていたので買ってみました。 シンプルな生地に、カスタードと生のリンゴを乗せて焼いています。 リンゴの自然な甘さを生かしているようですね。  焼き色もきれいですね。 いわゆる焼菓子と言っていいと思いますが、 こういうタイプには、こういう素材本来の味わいがよく合っていると思います。 |
