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札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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ぱん吉

ブーランジェリーぱん吉に行きました。


バゲット

ちょっと見づらいですね。
どなたかバゲットの上手な写し方をご存じないでしょうか(汗)

きれいな焼き色ですね。



あまり気泡を含まず、ふんわりした食感です。

バゲットとしてはちょっと珍しいでしょうかね?

また、私など初心者は、軽くレンジで暖めた方が、
このくらいふんわりした食感になって、

味わいもいいと感じてしまいますが、
基本的な味わい方はどうなんでしょうかね。
あまり考えない方がいいのもわかりますが…

あんデニッシュ


見る位置によって、ずいぶん印象が変わりますね。

くどいですが、アップです。


フュイタージュの層の丹念さには惚れ惚れしますね。

意図的なのかも知れませんが、あんこはあっさりめで、
生地の本格的な食感に追いついていないような気もします。
ただ全体の味わいを極端に損なうものではなかったです。

クロワッサン

これは以前も買ったもの。



見た目の印象を裏切らない、とても丁寧な味わいです。

札幌市北区北8条西4丁目18 TEL011-756-6230
営業9:00~19:00 日祝休
comments(0)|trackback(0)|未分類(札幌・甘味)|2010-05-20_20:30|page top

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