BOULANGERIE Enchante（ブーランジェリーアンシャンテ）にて。
バゲット  「北海道バゲットコンクール」優勝の報を聞いて 訪れたわけではないのですが…買わずにいられませんでした。   もしかするとこのお店でハード系のパンを買うのは初めてかもしれません。 長く大きなパンで、買う前は食べきれるか心配になりましたが、 まったく杞憂で、食べる手が止まりませんでした。 フェルベールさんのコンフィチュール、また買ってしまいました。  以前買ったものより、かなり流動的でした。  種類によって大分違うようです。 クロワッサンショコラ   これは以前も買いましたが、 この層に一目惚れしました。  清見オレンジのデニッシュ  デニッシュとオレンジのスッキリした味わいは、よく合いますね。   ヴィエノワズリーやデニッシュの類も、とてもいいですね。 このお店の個性をじっくり味わうことが出来ます。 パンシュー   折込生地ではないのですが、表面は層のようになっていて、 サックリした食感もありました。 メロンパン   チョココロネ   カジュアルな「菓子パン」もお手の物のようですね。 様々なパンがあって、目が離せないですね。 近道を覚えたので、これからはもっとこまめに買ってみたいです。 ちなみに５月１４日～２４日は、研修のためお休みとのことでした。 札幌市南区澄川６条３丁目4-1 TEL011-841-7761 9:00～18:00 月曜・第３火曜休 |
