札幌後楽園ホテル（パティオ）
札幌市中央区大通西８丁目 TEL011-261-0111
１１：３０～１５：００ランチバイキング
大人１，５７５円 小学生以下７３５円（いずれも税込）
●土日祝のみ実施
●９０分制限
●定刻とともに入店
●全席禁煙（未確認）？全７～８０席程度
●２～３ヶ月ごとに同ホテル内中華レストラン「緑花（ルファ）」と交互に実施
何年ぶりになるでしょうか？久しぶりに行きました。
このホテルのランチブッフェは、数ヶ月ごとに「パティオ」と「ルファ」の
２つのレストランで交互に実施していて、恐らくこの日がこのレストランでの、
最終実施日だったと思います。
この次の週末からは「ルファ」での中華ランチブッフェが開始され、
「パティオ」での実施はまた数ヶ月後になると思われます。
ブッフェ台の様子            食べたもの 実演ポークのカポナータ乗せチーズ焼き  個人的に、特別に印象に残るものではないですが、 それなりに実演の役割は果たしていたと思います。 スパゲティ（トマトソース、アスパラ＆ベーコン）  スパゲティは保存状態があまりよくなく、いまひとつでした。 トマトソースはナポリタンのような感じですが、 アルデンテ風の茹で加減なので、あまり合っていないように思います。 ラザニア、オムライス、ピザ  ラザニアは丁寧なつくりでなかなか気に入りました。 オムライスやピザもよかったです。 カレー、チキンクリーム煮  カレーは味が整っていて、なかなか気に入りました。 ミニエビフライ、フライドチキン  揚げ物はなかなか悪くなかったです。 エビフライはカレーに添えてもいいですね。 ちょっと気まぐれ（汗）で、オムライスにカレーをかけてみました。  このお店は、こういうカジュアルな楽しみ方が出来る雰囲気があると思います。 パン類、コーンスープ  コーンスープも端正な味わいがよかったです。; パン類は見た目ほど質の低いものではないですね。 白身魚エスカベッシュ、スモークサーモン、バンバンジー？、 ラーメンサラダ、生野菜等  前菜類は手堅くまとまった印象で、よかったです。 パウンド、ミニケーキ、フルーツのゼリー寄せ  パウンドはクルミ入りのキャラメル風味でまずまずよかったです。 デザートは、いかにも業務用のサイコロカットケーキを出すくらいなら、 パウンドなどの焼菓子に、ジャムやホイップ等トッピングを充実させる方が、 個人的にはよっぽどいいと思います。 全体に、殊更に質が低いことはないと思いますが、 私自身、以前からあまり足が向かないのもむべなるかな、 というところです。一言だけ言うと、「時が止まっている」･･･ それ以上の感想はあまりないですね。 ちなみに、ロビーは屋上まで（？）の吹き抜けになっていて、 とても開放感があります。   こういう部分でのホスピタリティの充実は、とてもいいですね。 店内の様子は、１２：３０くらいまでに３～４割の入店はあったでしょうか。 混雑は特に感じませんでした。 |
