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前の記事でシンプルなパンを探しに行きましたが、
それはこういうわけです。
メゾン・フェルベール「オペラ」
言わずと知れたフェルベールさんのコンフィチュール。
「サロショコ」限定の、JPHさんとのコラボバージョンです。
実はサロン・デュ・ショコラの終了前に、最後にと思って買っていたのでした。
中はこんな感じ･･･ですが、ちょっと白飛びしてますね（汗）
うまく撮れませんでした。
伊勢丹の「サロショコ」のイートインメニューに使われていたコンフィチュールが、
トロトロの滑らかさと、目の覚めるような味わいで、とても気に入ったのですが、
こちらはややもったりしたゼリー状（？）で、ちょっとタイプが異なるようです。
チョコレートが使われているためでしょうかね？
それでも独特の個性的な香りと味わい（語彙に乏しくてすみません）は、
また別の感動がありました。
それで、ぜひ上質なパンに合わせてみたくなり、
ぱん吉のパンを買ってみたのですが、
めぼしい「食事パン」は売り切れだったと言うわけです。
色々試して見ましたが、一番よかったのはノア・カレンズでしょうかね。
クロワッサン（プレーン）ともよく合っていたと思います。
また別のパンとも合わせてみたいですね。
この限定フレーバーは売り切れでしたが、
「サロショコ」終了後は丸井さんの地下で常時扱っているので、
また買ってみたいと思います。
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