バイキングＧＵＲＵＧＵＲＵ＋

２月の出店は･･･以下の通りです。
もう３月の出店も告知されていますが（汗）、一応参考までに。

シャトレーヌ
ショコラティエ・マサール
ボーノ・ボーノ
菓子の樹
つぼあん
ミセス・ニューヨーク
ディア・ファンタジー（焼菓子）

そして２月は限定でショコラショーも提供するとのことです。
（３月も継続するようですね）


例によってイートインです。

菓子の樹「オペラ」

チョコのグラサージュだけはちょっと好みと違いましたが、
全体に素朴さもありつつ、濃厚なチョコの風味も味わえる、
丁寧な作りだと思います。
トッピングのボンボンショコラにはオレンジソースが入っていて、
さわやかな酸味がありました。

つぼあん「ショコラタルト」

濃厚なガナッシュチョコとサクサクのシュクレ生地、
薄く敷かれたフランボワーのジャムがいいアクセントになっていて、
とても気に入りました。

珍しくドリンクをオーダーしてみました。
期間限定のショコラショーです。

エクァトゥール

ショコラショーはホワイト・カカオ５６％・カカオ７０％の３種あり、
これは７０％のものです。まさにチョコレートを飲んでいるような、
文字通りむせ返るような（慣れないと本当にむせそうです）、
濃厚な味わいです。表面の脂肪分が見えるでしょうかね。

ただこれはドリンクセットには含まれず、一杯６００円だそうです。
殊更に高価とは思いませんが、セット割引も可能にするなど、
（他のドリンクも含めて）もう少し利用しやすくしてもらえると嬉しいですね。

ショーケースの様子です。




今回は意図的にチョコ系のものを選んでみましたが、
特別にチョコ系のものが多いわけではなく、
他に気になるものもあったので、また２月中に再訪したいですね。