バイキングＧＵＲＵＧＵＲＵ＋

ブッフェ台の様子
実演イチゴパフェ


イチゴムース


フルーツタルト


イチゴミルフィーユ


シュー・ア・ラ・ショコラ


抹茶とショコラ


抹茶とショコラ（補充時）


ガトーショコラ


ショコラブラン


ショコラブランフランボワーズ


ショコラノワール


ロールショコラ


イチゴプリン


さくらパンナコッタ


フルーツ等


アイス、クレープ、トッピング等


ピザ、ポテトフライ


ガーリックトースト、パスタ


パン類


生野菜等


ドリンク


食べたもの
シュー・ア・ラ・ショコラ、抹茶とショコラ、イチゴムース、イチゴミルフィーユ

シュー・ア・ラ・ショコラは、サクサクしたクッキー生地のトッピングがよかったです。
抹茶とショコラはオペラ風でした。ミルフィーユのフュイタージュはサクサク感を保っていました。

「抹茶とショコラ」は、何回目かの補充時からこんな感じになりました。

以前も何度か見かけましたね。抹茶ムース風でよかったです。

完全ではないですが、少しずつ内容がよくなっていると思います。

ショコラノワール、ガトーショコラ、フルーツタルト

このあたりは定番的でしょうかね。

実演イチゴパフェ、さくらパンナコッタ、イチゴプリン

実演は１月と同様でした。グラスデザートは品質を維持していてよかったです。

パン類（チャパタ、クロワッサン）

チャパタはふかふかで、とても気に入りました。

ピザ、ガーリックトースト、ポテトフライ


パスタ


珍しくキッシュがありましたが、補充はなかったようです。


全体に、限られた環境の中での工夫が伺えて、印象はよかったです。
個人的には、２種の「ショコラブラン」が、見た目の印象を貶めていると思うので、
何か別種のもの（素朴な焼菓子等）にしてもらえると嬉しいです。

以前のレポで、内容の変化は一時的なもの…と書いたのですが、
以前のような内容に戻るのはまだしばらく先になりそうとのことでした。
期待して待ちたいですね。
ちなみに２月１１日は雪まつりディナーブッフェ実施のため、
デザートブッフェはお休みとのことです。

店内の様子は、１９：００くらいまでに禁煙席はほぼ埋まっていて、
奥のスペースを開放していたようですが、特に混雑は感じませんでした。