ブッフェ台の様子
ちなみに、
このように、空いたところから自由に取るように、
店側で促していますが、当初の混雑状態ではちょっと難しいと思います。
食べたもの
盛りつけ方にまとまりがなくて恐縮ですが…
実演一口サーロインステーキ
ブッフェの実演に相応しい品質は保っていたと思います。
ただ混雑と作り置きのために、
出来立てを目がけて取りに行くのは難しいです。
麻婆茄子、エビチリ、ポークソテー、キクラゲのサラダ
ピザ、スパゲティクリームソース、ペンネトマトソース
ネギトロ丼、かぼちゃのリゾット
醤油ラーメン、カレー
ラーメンはカウンタでのオーダー制です。
カレーはよく煮込まれた、好みのタイプでした。
牛肉の炒め物
青森せんべい汁
この他の温菜にも多数青森産の食材や料理がありました。
全体に、温菜はこの価格帯のブッフェの標準的な品質と思います。
１２：３０頃からタイムサービスで実演が始まります。
先着１００名限定だそうです。
タイムサービスの、おこげの五目あんかけ
わざわざ並ぶほどの物でないとは思いつつ、
限定に弱い客の心理をついていると思います。
私もすぐ並びに行きました（汗）
パン類
これは限定品の、チョコチップを織り込んだパンだそうです。
デザート
マンゴータルト、キャラメルタルト、レアチーズ
この厚ぼったいダマンド生地は、何のためにあるんでしょうかね？
まあこの価格帯のブッフェとしては上質な方とは思います。
シフォン、リンゴのタルト、フランボワームース、チョコケーキ
クロスグリのムース、リンゴゼリー、リンゴのムース
後から出たキャラメルムース、ヨーグルト？ムース
デザートはこの他にも補充時の入れ替わりで色々出ていました。
早い時間帯に上質な物が出るわけでもないようです。
この価格帯のブッフェとしては、質・種類共に十分過ぎると思います。
ドリンクは、セルフでホット・アイスのコーヒー・紅茶がありました。
全体に、大手チェーンのブッフェレストランを彷彿させる内容とも思いますが、
端々にホテルらしい細やかさも見えて、印象はよかったです。
店内の様子は平日訪問にも関わらず、
１２：００くらいには２００程の席がほぼ満席のようで、
ブッフェ台も開始から１時間近く混雑がありました。
これは、あまり広いとは言えないブッフェ台に見合わないほど、
多数の品数を揃えているためだと思います。
ブッフェ台を拡張できないのならば、軽食など品数合わせ的な品目は、
思い切ってオミットしても十分満足感は得られると思いました。
ごった返すようなブッフェ台に立ち向かっていくよりは、
私はそのほうがいいと思います。
