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バイキングGURUGURU+

札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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ル・キャトリエム

先日の三越の催事では、ル・キャトリエムのケーキも買っていたのでした。


カフェオレショコラ


コーヒーとチョコのババロアだそうです。滑らかな食感がいいですね。
すっきりしたまとまりのある味わいでした。

キャトリエムショコラ

こちらはナッツの風味がより前面に出ています。
ざっくりした食感もあって、気に入りました。

経営は、時々札幌にも催事に来る、小樽のアイスクリーム屋さんのようですね。

カフェレストランに併設のパティスリーとのことで、食後のデザートに相応しい、
濃厚過ぎない調和を大事にした味わいと言う印象です。
個人的には物足りなさもありますが、丁寧なつくりに印象はよかったです。
comments(0)|trackback(0)|それ以外の甘味(パティスリー、その他)|2010-01-22_21:10|page top

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