fc2ブログ

バイキングGURUGURU+

札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

プロフィール

Author:shuw0

カテゴリ

カレンダー

03 | 2024/04 | 05
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 - - - -

月別アーカイブ

全記事表示リンク

オテル ド カイザー


オテル ド カイザー
にて。先日と同じく、大丸の催事です。


ピション・ポワール・キャラメル



この日の日替わり品でした。カリッとしたデニッシュに、
洋ナシのコンポートとキャラメルクリームを包み込んでいます。
厚みのある洋ナシとデニッシュの香ばしさが一つになって、
とてもいい味わいを作り出していました。

クロワッサン



このお店の名物ですね。定番品だと思いますが、実は初めて食べました。
評判通りの香ばしさ、サクサクした食感はとても気に入りました。

パン・ア・ラ・シャティーヌ



栗を織り込んだパンです。
そばがきのような、やや独特の食感と味わいがありました。
ハード形のように見えますが、もっちりとした食感です。

パン・コンプレ


全粒粉のスタンダードなパンです。粉の香ばしさをよく味わえました。

パンのことは詳しく言えないですが、
それなりの評価を受けるには、それなりの品質が伴うのだと思います。
当然のことですが、それがよくわかる味わいでした。
comments(0)|trackback(0)|それ以外の甘味(パティスリー、その他)|2010-01-08_21:04|page top

トラックバック


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

コメントの投稿

非公開コメント