札幌グランドホテル（ノード４３°ザ・ブラッスリー）
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札幌グランドホテル（ノード４３°ザ・ブラッスリー）
札幌市中央区北１条西４丁目 TEL011-261-3311
１４：００～１６：３０ デザートバイキング
大人１，５００円 小学生以下７５０円（税サ込）
●毎日実施
●定刻前の入店待機可（？）
●全席禁煙
●ＨＰにオフクーポンあり（０９・１２月現在）
●ランチメニューは利用不可
例によって、ランチから引き続き利用しました。
デザートブッフェも、１２月は「懐かしのノスタルジックバイキング」とのことです。
ブッフェ台の様子
チョコレートファウンテンと、ランチタイムのデザートは、
おおむね引き続き出ていました。
またトッピングのイチゴはデザートタイムから追加になります。
ランチのレポ同様、
カッコ内数字は「昭和○○年代」を示しています。
食べたもの
アップルパイ（５０）、ガトーショコラ、抹茶ムース、イチゴショート、パッションムース
アップルパイはデザートブッフェから出てきました。
通常時とあまり変化ないような気もしますが、上質でいいですね。
ミルフィーユ、ヒアルロン酸入りシャンパンジュレ、紅茶と豆乳プリン
ミルフィーユはフュイタージュがサクサクでよかったです。
チョコレートファウンテン
たまにと思って、イチゴを普通に串に刺してくぐらせてみました。
またアシエットデセールを気取ってみましたが…
なかなか盛り付けの技術が伴わないです（汗）
パスタ
ポテトフライ、生野菜もありました。
デザートブッフェの時間帯からは、「ＢＥＡＵＴＹ ＢＡＲ」として、
コラーゲンや食物繊維と組み合わせたハーブティなどがありました。
ジャスミン＆ウーロン＋食物繊維
かりん＆ゆず＋コエンザイムＱ１０
カリン＆ゆずはとても甘味の強いものでした。
内容については、あまりフェアの個性は感じませんでしたが、
通常と同じ満足感はありました。
やはりランチから通しで利用するのが、いちばん満足できると思います。
店内の様子は、ランチの客はある程度店を出たものの、
デザートブッフェからの客が多数入店して、
早い時間帯で（「ザ・ダイニング」まで含めて）ほぼ満席になったようです。
ブッフェ台はかなり混雑して、１４：３０過ぎくらいまで行列が続き、
ひと段落したと思ったら次は軽食に行列が出来ていました。
落ち着いてのんびりしたり、好きなときに好きなものを取れる状態とは
ちょっと違いましたが、ランチタイム同様、時期的な原因も重なったのだと思います。
そういう状況ではありましたが、
クリスマスのオブジェは和ませてくれました。 |
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