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札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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sweet hearts NAMPO


sweet hearts NAMPO
(スイートハーツ ナンポ)にて。

気になるものがあり、久しぶりにお店に行ってみました。



オペラ・カフェ・ノワゼット(580円)

「東川・ヨシノリコーヒーのスペシャルティコーヒーとイタリア産ヘーゼルナッツのフランス伝統菓子」

新作とのことで、こちらがいちばんの目当てでした。
コーヒーのほろ苦さとプラリネバタークリームの深みのある味わいがよく合っていますね。
シンプルな、私の好みのタイプのオペラです。

タルト・タタン(600円)

「リンゴの旨み、酸味、香りを最大限に引き出したフィリングと厚く重ねたキャラメリゼ、
パートフィユテのリンゴのタルト。期間限定商品」

こちらも目当てのひとつです。
凝縮したリンゴの風味がとてもいいですね。
タルトタタン自体とても好みなのですが、その中でも特によかったです。

ゆずレモンタルト(480円)

「フランス伝統菓子のタルトシトロンにゆずのフレーバーをフィーチャリング
フワサクなメレンゲと甘酸っぱいゆずのレモンクリームのマリアージュ」

レモンとゆずを合わせたクリームの風味がとてもいいですね。
メレンゲは少しまろやかさを加えていて、刺激的な酸味との相性もよかったです。

ショーケースの様子











夕方の訪問でしたが、この日はまだ色々残っていて嬉しかったです。
また気になるものがあれば訪問してみたいですね。催事出店も期待したいです。
comments(0)|trackback(-)|未分類(札幌・甘味)|2023-12-01_19:42|page top

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