バイキングＧＵＲＵＧＵＲＵ＋

ＵＭＥ-梅-（６００円）

「白ワインで仕上げた南高梅のコンポートに赤紫蘇と南高梅のジャムを添えた梅酒の香るジュレ」

新作のようですね。爽やかな梅と梅酒の風味がとてもよかったです。
梅を固定するためか、梅酒のゼリーはぷるぷるしたゼラチン質の、歯ごたえのあるタイプです。

桃のミルフィーユ（６８０円）

「オレンジの香るムースリーヌとサクサクのパイ生地で旬の桃をサンド　季節限定の美味しさ！」

旬のミルフィーユは桃が出ていました。少し前まではマンゴーのミルフィーユだったようですね。
コンポートではない、フレッシュな桃は生地やムースリーヌの中でも甘さを発揮していました。

トロピック（６００円）

「マンゴー、パイン、キウイ、苺、チェリーをパッションフルーツのクリームと
ローストナッツが香ばしい生地で包みました」

こちらも夏の季節感たっぷりの、爽やかな味わいがとてもよかったです。

夕方の訪問で、ショーケースはやや寂しくなっていました。
今回買ったものは、事前に取り置きをお願いしています。

旬のフルーツや果実を巧みに合わせた味わいは、こちらのお店の面目躍如ですね。
夏のうちに、また再訪してみたいと思います。