バイキングＧＵＲＵＧＵＲＵ＋

ブッフェ台の様子


















































北海道産牛肉のローストビーフ山わさび風味の和風ソース

土日祝限定の実演で、柔らかさと歯ごたえを両立した食感がとてもよかったです。

北海道産牛肉のステーキ、鶏もも肉のレモン風味マリネプランチャーグリル

従来の実演も健在です。鶏肉のグリルは低温調理ではなく、ジューシィな味わいがよかったです。

オランダ風車豚肩ロース肉のポークジンジャー

こちらは実演ではないですが、このところ訪問の度に提供があって、定着したでしょうかね？
以前ほどのジューシィさは控えめですが、特別感は感じられました。

煮込みハンバーグステーキ、紫蘇香る白身魚のオーブン焼き、
ベーコンと春野菜のフリッタータ、北海道産鮭のムニエル バター醤油とタルタルソース、
北海道産鶏胸肉のカツレツ 春きのこのデミグラスソース、菜の花とソーセージのピッツァ、
スモークサーモンとアボカドのオープンサンドウィッチ


オムライス、昔ながらのスパゲッティーナポリタン


海老とチキンとマカロニのコスモグラタン、ノーザンテラスダイナーオリジナルチキンカレー

全体に懐かしく優しい味わいの洋食が多いですね。
煮込みハンバーグは、平日には実演提供されるそうですが、十分味わいのよいものでした。
鮭のムニエル、鶏むね肉のカツレツ、ナポリタンなどが特に気に入りました。

トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ ジェノベーゼソース、
厚沢部町産じゃが芋を使った自家製ポテトサラダ、
山うどと蓮根のオレンジ風味ピクルス 生ハムを添えて


生野菜等、彩り野菜と白隠元豆のミネストローネ


パンコーナーのパンとハンバーグ、カプレーゼ、タルタルソースを利用して、ハンバーガーを作ってみました。

小ぶりですが、なかなか本格的な味わいになったと思います。


桜餅、苺のショートケーキ、ティラミス、苺ロール、バニラシフォンケーキ


ソフトクリーム、シューラスク、レモンジュレ、パンナコッタ


チョコデニッシュ、アップルデニッシュ、メロンパン

デザートはおおむね従来の味わいを維持していますね。
シフォンケーキはちょっと珍しいでしょうかね。ふわふわでよかったです。
パン類もヴィエノワズリーが多くていいですね。

フレンチトースト

こちらもひとつ覚えのように、ソフトクリームなどを組み合わせています。

ドリンクは特に変化なく、フリーワインは８５０円で継続されています。


今回の内容もよかったです。
こちらのお店は、いつ来ても何かしら特別な満足感がありますね。
また日を置かず再訪してしまいそうです。

ちなみに４月２９日（土・祝）～５月７日（日）は、
ＧＷ期間限定のバイキングを実施するそうで、こちらも楽しみですね。

店内の様子は、定刻当初から満席に近い入りで、ブッフェ台にもやや「密」を感じましたが、
１３：００頃には落ち着いていたようです。