バイキングＧＵＲＵＧＵＲＵ＋

Parfait a la gelee de the（ティーゼリーパフェ）（１，１００円）

「ほんのり甘みのある紅茶ゼリーにアールグレーのアイスやプリン！更にシロップ漬けの白桃を入れました。
シナモンが苦手な方は、ご注文の際に、お声掛け頂けましたらシナモン抜きでの対応を致します」

６月１日（水）～３０日（木）までの販売だそうです。
紅茶の風味をふんだんに味わえてよかったです。
フィヤンティーヌはやや強めのシナモンの風味とサクサクの食感で、
印象を強くしていました。







もちろんケーキも食べました。


ショコラ・ヴェール（４２０．１円）

「ミントの風味を加えた濃厚なスイートチョコのクリーム入れたタルトと
ホワイトチョコベースのミントクリームとの融合を楽しく味わって下さい」


桃花（とうか）（５１８．４円）

「白桃のムースでピスタチオのムースを包み込みロッシェを入れた
チョコレート生地全体で贅沢にお召し上がり下さい」


そよかぜ（３０２．４円）

「閉じ込められたクリームチーズはレモンとオレンジ風味でさわやかさをプラス。
柔らかな求肥の餅の食感が上品で、長く誰にでも愛されるケーキの定番です」


カヌレ・オ・フィグ（３４０円）

「タヒチ産バニラビーンズたっぷりの生地にトルコ産イチジクのコンポートが入った贅沢な逸品です」


初夏にかけての季節の変わり目のためか、ケーキには新作が多くてよかったです。
チョコミントのさっぱりした風味が特に印象的でした。
カヌレと無花果の相性もいいですね。



ショーケースの様子











いつの間にか夏も近づいているようです。
夏らしい新作も期待したいですね。