今年（２０２２年）のガレットデロワ、札幌ではcake&cafe collet（ケイクアンドカフェ コレット）で買いました。
今年はあまり時間が取れず、休日に買いに行くのが難しかったので、
中心部近辺で、平日の夕方以降に購入可能なお店を探したのです。
結果として、札幌三越の店舗で受取可能な、こちらのお店になりました。
１月１０日（月・祝）までの販売だそうです。
ガレットデロワ（栗とチョコ）（３，０１１円）  「濃厚なアーモンド生地にほっこりとした渋皮栗とオーガニックのビターチョコを合わせています。 お子様や年配の方にも親しみやすい味わいです」  直径は約１７センチとのことです。 まず表面の艶とレイエがきれいですね。  隆起は均一ですが、自然な盛り上がりも感じられます。  内部は栗とチョコがたっぷり入っています。 フェーヴと見まがうほどでした（笑）  「親しみやすい味わい」とのことですが、バターの染み出るような濃密な風味があって、 なかなか食べ応えがあります。 もう一種「プラリネショコラ」はさらにパンチの効いた味わいだそうなので、いずれ試してみたいですね。 フェーヴは中に入っていました。  何の形でしょうかね？ クリスマスのジンジャークッキーのようにも見えます。 今回は限られた条件の中で探したお店ですが、結果的には買ってよかったと思います。 来年以降は、優先的に選択肢に加えてみようかと思います。 |
