バイキングＧＵＲＵＧＵＲＵ＋

南保ロール（カット）（３２４円）

「北海道の食材をふんだんに使い一久大福堂のつぶあんバタークリームを巻き込んで
進化を遂げたロールケーキ」

「スペシャリテ」のロールケーキにあんことバターを加えて、
「コク」というのか、風味を増した味わいがとてもよかったです。
心なしか生地もややふわっと甘い風味を増しているようでした。

全てにシェフの思い入れが感じられるようで、すべてを…という自信はない（汗）ですが、
少しでも多く作り手の方々の思い入れを感じ取れるように、私も可能な限り丁寧に味わいたいと思います。

あんバタちゃん（３００円）

「当店こだわりのパン・オ・トラディショネル、一久大福堂のこだわりつぶあん＆発酵バター
食べるとやみつきキケンな組み合わせ」

いわゆるフランスパン生地は、このためにこの形状に焼いているのでしょうかね。
歯ごたえとしっとり感の絶妙なバランスの食感が、あんことバターによく合っていました。
バターを塗ったフランスパンにあんこを加えたような、あんパンにバターを加えたような、
どちらとも感じられる味わいがよかったです。


トロペッツォ・あずき緑茶（４８６円）

「静岡産深蒸し茶「つゆひかり」を使用したクリーム、あんこ玉と黒糖シロップたっぷりのブリオッシュ」

こちらは以前買ったことがあるでしょうかね。
ただあんこ玉が前面に配置されていて、より強く味わいが感じられました。
「和」の落ち着いた風味は、秋の季節にもよく合いますね。

今回はテーマの「あんこ」を使ったものを買いましたが、
他にも気になるものがありそうですね。またお店に行ってみたいと思います。