バイキングＧＵＲＵＧＵＲＵ＋

今回も受付順に渡された番号札の順番で入店です。


ブッフェ台の様子



































今回も基本的に小分けでの提供です。


メロンのショートケーキ

ランチ～ディナーブッフェに続いて、デザートブッフェにも出てきました。
産地の表示はなかったですが、赤肉のメロンは味わいのよいものでした。

オペラ

洋酒の風味は感じないものの、丁寧なつくりがよかったですが、
途中で簡易なチョコレートケーキに替わっていました。


フルーツのロールケーキ


いちごのムース


ココナッツのムース

ムースは共に素直で丁寧なつくりがよかったです。


クッキーシュークリーム


黒千石のムース

下部のムース部分が黒千石風味のものです。

ほのかに甘く香ばしい豆の風味がよかったです。

柚子くず餅

もっちり生地の中に酸味のある「あん」が入っていました。

番茶のゼリー

表面にブドウと桃のコンポート、下部に番茶（ほうじ茶）ゼリーが入っていました。

キウイフルーツのゼリー

さっぱり酸味がよかったです。
表面は液状でしたが、ゼリーが溶けたものかもしれません。

パンナコッタいちごソース


マンゴーのパフェ

大きくボリュームのあるつくりがよかったです。


バニラアイスクリームのベニエ～フルーツ添え～

デザートの実演で、要するにアイスクリームの天ぷらです。

アイスはほとんど溶けていましたが、さっくりしたフリッター生地とよく絡んでいました。


パイン、オレンジ、ブドウ、アイス（ストロベリー、チョコレート）



チャーハン、スパゲッティトマトソース

チャーハンは実演です。
スパゲティは上を覆うアクリル板にぶつかって、とても取りづらかったですが、
味わいはよかったです。

スパニッシュオムレツ、フライドポテト、
チキンのトルティーヤロール、チキンのライスコロッケ


玉子のスープ、メランジェサラダ


ドリンクは特に変化はなかったです。


今回の内容もよかったです。
厳しい状況が続きますが、私としては、実施に感謝するとともに、とにかく今後も継続されることを祈るばかりです。

店内の様子は、満席に近かったですが、いくつかの空席もあるようでした。
ブッフェ台は開始当初などわずかな間に「密」を感じることもありましたが、
時間差入店やマスク手袋の徹底など、可能な限りの対策がされていました。