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札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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ニューオータニイン札幌(ランデブーラウンジ)


ニューオータニイン札幌
(ランデブーラウンジ)
札幌市中央区北2条西1-1 TEL 011-222-1522
11:30~14:45ランチバイキング
大人3,000円 小学生2,300円(全て税サ込、小学生未満無料)

 ●2021年8月13日(金)~15日(日)限定実施
 ●定刻前入店待機可
 ●要予約
 ●90分制限
 ●全席禁煙

上記日程で実施の「アニバーサリーランチビュッフェ」に行きました。



8月1日(日)に実施されたチャリティランチビュッフェとほぼ同等の内容ですが、
実演が一部異なるとのことで、訪問してみました。



ブッフェ台の様子

















































真狩村 ”三野農園”より旬野菜と新得農場ラクレットチーズのフォンデュ風

今回の「目玉」というか、前回(チャリティランチビュッフェ)にはなかった実演メニューで、
ラクレットチーズの濃厚な風味がとてもよかったです。

混雑がなかったこともあり、ラクレットだけを焼いてもらうこともできました。

今回はこれを目当てに訪問しました。これだけで訪問の甲斐があったと思います。
その他はほとんど前回と同じメニューで、気に入ったものだけを好きなように食べてみました。

オリエンタルバーベキューポーク、詰め物した鶏肉のロースト


渡り蟹のトマトクリームスパゲッティ


ミニ海鮮バラ散らし(マグロ、サーモン、海老、いくら等)


油淋鶏、小海老のチリソース、黒酢の酢豚


ブラックチャーハン、上海焼きそば


赤ワインでマリネした牛肉のカルパッチョJシリアルサラダ添え、
スモークサーモンとシーフードマリネ、本日の前菜、春雨と蒸し鶏のアジアン風

牛肉のカルパッチョは前回なかったもので、これも今回の目当てになりました。

苺のショートケーキ、プチシュークリーム、チョコレートとバナナのパウンド、本日のシフォンケーキ、


半熟プリン、杏仁パンナコッタとフルーツ 、野菜のムース、オレンジとマンゴージュレ


パイン、スイカ

デザートもほとんど変わらないものの、一部異なっていました。
ショートケーキはコンパウンドらしいクリームで、前回とは味わいが違うようです。

ドリンクは特に変化なかったです。

今回はほぼラクレットが主な目的で、十分に堪能できたし、
それ以外も好きなものをゆっくり食べられて、90分という時間ながら、
落ち着いてゆっくり過ごせてよかったです。

店内の様子は、当初は他に全く滞在客がなく、
13:00頃までに10組弱の入店はあったでしょうか。
「密」を感じることはなかったです。
comments(0)|trackback(-)|ニューオータニイン札幌|2021-08-15_19:55|page top

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