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Le Boulanger Dominique SAIBRON（ル・ブーランジェ・ドミニク・サブロン）にて。
最近新宿や渋谷などに新店が出来ていますが、
買ったのは赤坂サカスのお店です。
赤坂ブリッツ公演の半券提示で５％オフになりました。
マロンブランシュ
ハードな生地にマロングラッセを織り込んでいます。
卑近な例えですが「栗あんぱん」並に栗をふんだんに使っていて、
甘味としては食べ応えがあってよかったです。
リュスティック・ジャンボンクリュー
これは甘味ではないですが…
いわゆる生ハムのサンドイッチですね。
とても塩気の強い生ハムでした。
どちらも具材の味わいがとても強く、
あまり生地の味わいを感じられませんでしたが、
パン好きの人にとってはこのくらいが普通なのかもしれません。 |
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