kazunori ikeda individuel（カズノリ イケダ アンディヴィデュエル）にて。
先日終了した丸井さんの「サロショ」で買っていたものです。
冷凍販売で２～３週間は持つようだったので、今回やっと解凍して食べてみました。
バスクチーズケーキ（アントルメ）（２，６０１円）  「スペイン・バスク地方のサンセバスチャンで人気のチーズケーキです。 焦げ目のほろ苦さがたまりません。チェリーやカシスのコンフィチュールと相性抜群です」 昨年（２０２０年）にも販売していましたが、 買おうと思ったプチサイズが品切れになったので、結局買わないままでした。 今年はプチサイズも買えたのですが、じっくり味わうことを考えてアントルメにしました。  クリームチーズそのままのような、滑らかな食感に軽い驚きがありました。  カットの際、表面の端にちょっとチーズが付いてしまい、恐縮です（汗） 濃厚なチーズの風味も印象的ですね。催事での「目玉」販売にも納得の味わいでした。 |
