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札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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札幌グランドホテル(ノーザンテラスダイナー)


札幌グランドホテル
(ノーザンテラスダイナー)
札幌市中央区北1条西4丁目 TEL011-261-3376
11:30~15:00ランチバイキング
大人2,700円 65歳以上2,160円 小学生1,350円 4歳~未就学児700円
(全て税サ込、3歳以下無料)

 ●定刻10分ほど前から案内開始、席で待機
 ●全席禁煙 
 ●ポイントカード(グランビレッジ)会員は大人料金2,500円に割引

2月のランチブッフェの様子です。


1月に続いて、テーマは「北海道×チーズ」とのことです。

1月のディナーに訪問したばかりですが、
2月はメルマガ会員限定で大人2,700円→2,000円に割引とのことで、
急遽再訪することにしました。

その場での会員登録でも割引利用可能とのことです。





ブッフェ台の様子



















































有料フリーワイン



ブッフェ台への通路について、ここ最近はロープを張って通行止にしていた部分が、
解放されて通れるようになっていました。



北海道産ベーコンとゴルゴンゾーラのペンネ

2月限定の実演です。
ゴルゴンゾーラのソースは風味がよく、ソースだけを少し多めに貰って、
スープのように頂くのもよさそうです。

北海道産牛肉のステーキ、紫蘇香る鶏もも肉のプランチャーグリル焼き

定番の実演で、1月のディナーと同じものですね。


海老とチーズのスパニッシュオムレツ サルサポモドーロ、
北海道産鮭のムニエル 2 色トマトのバター醤油ソース、
北海道産エゾ鹿肉のキーマカレーとマッシュポテトの「アッシパルマンティエ」、
海老とキムチのチーズタッカルビ ココット仕立て


北海道産エゾ鹿肉のボロネーゼパスタ イタリア産グラナパダーノチーズを添えて、
北海道産牛肉のハッシュドビーフソース、栗山町井澤さんが作った生姜と玉葱のジンジャーピラフ


ピリ辛麻婆茄子、北海道産白菜と鶏挽肉の胡麻担々スープ


広尾町産真鱈のエスカベッシュ オリーブの香り、
そらち南さつま芋青年隊が作った由栗いものレモンマリネ ゴルゴンゾーラ風味、
鹿部町産帆立貝とパルメザンチーズのシーザーヴェリーヌ、
石狩の山本さんが作ったフロマージュブランと生ハムのカクテル


テーマが同一なので当然ではありますが、1月のディナーと共通するメニューが多いですね。
このほかに「北海道産とよまさり大豆で作る出来立て自家製豆腐」というメニューもあって、
麻婆茄子と合わせて麻婆豆腐にしてもよさそうです。

私は食べなかったですが、同行者が食べていたので撮影させてもらいました。

フレンチトースト、ソフトクリーム、はちみつ


苺のショートケーキ、アマンディーヌ、リンゴタルト、レアチーズケーキ


ソフトクリーム、紅茶ゼリー、フルーツゼリー、フルーツ

デザートはこんな感じで、ランチタイムの定番メニューが出ている感じですね。
バレンタイン時期を反映しているのか、イチゴショートはチョコクリームになっていました。


また、補充時に別種に替わることが多かったです。

焼きあんドーナツ、コーヒーゼリー、フルーツケーキ、キャラメルプリン

以上はすべて補充時に出てきたものです。

ソフトドリンクは、特に変化なかったですが、
フリーワインが何と90分400円だったので、必然的に(汗)オーダーしてしまいました。

2月のメルマガ割引に合わせたのでしょうかね?
フリーワインの割引期間は未確認です。

全体に、特にオミットされたメニューもなく、割引料金はかなり「コスパ」が高いと思います。
フリーワインも併せると、この料金では申し訳ないくらいの気持です。

店内の様子は、割引料金を反映してか、恐らくは予約で満席近い入りだったと思います。
ただし、予約時間を30分ごとに設定し、時間ごとの入店人数を制限しているようなので、
席やブッフェ台が一度に混雑することはなかったです。
「密」な状態は回避されているように感じられました。

ちなみにディナーブッフェについては、2月からは肉や魚などのプレートをテーブルサービスで提供し、
その後お代わり自由になる、「The sweets!」と同じような形態に変更になったそうです。
セルフ形態の内容の充実具合よりはややオミットされているようですが、現状やむを得ないでしょうかね。
何より継続してくれることがとてもありがたいです。
変更後のディナーにも、できるだけ早めに訪問してみようと思います。
comments(2)|trackback(-)|札幌グランドホテル|2021-02-07_19:00|page top

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非公開コメント

良かったです^^
美味しい、耳よりな情報を
いつもありがとうございます。
都合をつけて夫と行ってきました。

一時間程の滞在でしたが、これまででいちばん
満足感のあるメニューだったね~と
2人で話していました。

小さくてもケーキ等のスイーツが毎回あるので
そこがポイント高し、です。(よね?^^)

コロナで色々、なかなか...ではありますが
ビュッフェの楽しみは息苦しい日々の生活を
彩ってくれますね。
食の喜びを思い出させてもらったような
ひと時でした。

またの記事を楽しみしていますね~。

No title
どうもです。
楽しめたようでよかったです。
2月の割引期間中に利用できたら、満足感も強いですよね。
実演やデザートも安定しているし、本当に心強いお店です。
現状、こちらは「最後の砦」だと思うので、ぜひこのまま継続して欲しいですね。