PATISSERIE LA VIE UN REVE（パティスリーラヴィアンレーヴ）にて。
…といっても、今回も新宿タカシマヤのパティシェリアで頂いたものです。
パティシェリアへの訪問もかなり久しぶりになりました。
こちらのお店（ラヴィアンレーヴ）は、ここ数年クリスマス～お正月時期に出店しているようですね。
２０２０年１２月１９日（土）～２０２１年１月７日（木）までの出店とのことでした。
Ｋ・ノワレザン（５８０円）  「ラムレーズンとショコラのケーキ。ラム酒が効いた、大人のケーキです」  ラム酒の風味に、ショコラムースとレーズンのアクセントがいいですね。 グリオット・ピスターシュ（６８１円）  「グリオットチェリーとピスタチオの組み合わせ。さっぱりと食べやすいケーキです」  断面はちょっときれいに撮れませんでした（汗） ピスタチオはふわっと香ばしく、説明の通りさっぱり食べやすいです。 チェリーの酸味との相性もよかったです。 リッシュ・ショコラ（４８１円）  「ラムレーズンとショコラのケーキ。ラム酒が効いた、大人のケーキです」  説明文はこのように表記されていましたが、上記のラムレザンと同一なので、 おそらくこちらが誤表記と思います。 ガナッシュとシャンティの濃厚な風味がよかったです。 ２０２０年８月以降、イートインの場合ワンドリンク必須となったようですね。   また席にはパーティションが設置されていました。  久しぶりに利用できてよかったです。 現状から思うと、広範囲な行動を避けながら、 いろいろなお店のプチガトーを頂く場合には最適な場所ですね。 また訪問の機会のあるときは、有効に利用したいと思います。 |
