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札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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ケーキハウスアルディ


ケーキハウスアルディ
にて。

12月13日(日)まで提供の期間限定のパフェを、滑り込みで食べに行きました。



Parfait Xmas~Ho! Ho! Ho!~(1,500円)

「上品な香りとまろやかさが特徴のトンカ豆を使用したアイスクリーム、
ピスタチオのペーストのガナッシュ、
ドイツやオランダの伝統的なXmas菓子のシュトレンをパウンドケーキで表現。
大人向けの贅沢なデザートに仕上げています」

昨年提供されていたものと構成は同じようですね。
スパイスの風味が感じられる、個性的な味わいがよかったです。
今年こちらのお店で食べるパフェは、恐らくこれで最後だと思います。
色々ありましたが、今年も無事「パフェ納め」をできてよかったです。
また来年も期待したいですね。







ケーキもいくつか食べました。

ティナ、フロマージュの2種です。
特別な新作はないようだったので、同行者と好みのものを一種ずつ選びました。

洋梨のタルト(300円)

「アーモンドクリームと洋梨を一緒に焼き上げた贅沢なタルト!
オーブンから変わらぬ味を提供しております」

季節の焼きタルトも食べてみました。
まろやかな甘さの洋梨や、しっとりしたダマンドがいいですね。

コーヒー(ブレンド、アメリカン)




ショーケースの様子















休日の、オープン時刻当初でしたが、まだあまり種類は出揃っていないようでした。
それでも好みのものは食べられてよかったです。

12月の営業予定は以下の通りだそうです。

1月の予定はまだ出ていなかったですが、
恐らく年末年始等にカフェの休業等もあると思われます。
1月の限定パフェも、提供の有無はまだ不明ですが…
きっとあると信じて、来年もまた楽しみにしたいと思います。
comments(0)|trackback(-)|未分類(札幌・甘味)|2020-12-13_19:50|page top

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