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札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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Bon Vivant patisserie/chocolatier


Bon Vivant patisserie/chocolatier
(ボン・ヴィバン)にて。

今年のシュトーレンはこちらのお店で買いました。
先日プチガトーを買ったのは、実はこちらがメインでした。



シュトーレンショコラ(ハーフ・2,500円)

昨年(2019年)から販売しているようですね。


予約分で完売していて、店頭に説明文等はなかったです。
なので詳細は不明ですが、ビーントゥバーのショコラを使い、
ショコラに合わせて柑橘系のピールを折り込んでいるそうです。
ショコラの風味も濃厚ですが、爽やかな風味があって、
気づくとすぐに食べつくしてしまいそうです(笑)

最近はプレーンだけでなく、一味加えたシュトーレンもよく見かけるようになりました。
バリエーションが増えていくのも期待してみたいですね。
comments(0)|trackback(-)|ボン・ヴィバン|2020-12-07_20:20|page top

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