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エ・ピュ・ドルチェにて。
新作が一つ出ていました。
ジラソーレ
マンゴーのクリームを使った、夏のケーキのようです。
ひまわりを意識した形なのかも？
マンゴーの酸味は特出しておらず、濃厚なチョコと相まって、
一体感があって気に入りました。
レアチーズ
チョコのケーキばかり買うのもどうかと思って、レアチーズも買ってみました。
とても個性的な酸味のある、印象的な味わいです。
食感も独特で、中間部はとても歯ごたえがあり、ベイクドのようなタイプでした。
通常イメージするレアチーズとはかなり異なっていて、
個人的にはなかなか気に入りましたが、好みの別れそうなケーキだと思います。
秋が深まる頃にはまた新作も出るでしょうかね？
楽しみに待ちたいです。
店内の様子も撮らせてもらえました。
先日まで伊勢丹の北海道物産展に出ていましたが、
その時の目玉がこのエクレアセットだったようですね。
あまり好んで買うことはないですが、いずれ買ってみようかと思います。 |
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