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札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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MYRTILLE COCO


MYRTILLE COCO
にて。

丸井さんの催事「パティスリーフェア」に来ていました。11月3日(火・祝)一日限りの出店です。

南区川沿のお店で、お店の名前を聞いたことはあったのですが、
なかなか行けずにいたので、今回の催事出店は嬉しかったです。
(たぶん催事の出店は初めてだと思います)



栗のロールケーキ(361円)

ふんわりスポンジに生クリーム、刻んだ栗を入れた、シンプルな味わいがよかったです。

プラリネのミゼラブル(421円)

ナッツのゴロゴロ入った、プラリネのバタークリームがいいですね。
生地はダックワーズのようですが、密度のあるパンのような、ふかふかの食感が印象的でした。

木苺ショコラ(421円)

ショコラ生地に、ショコラとフランボワーのクリームがよく合っています。
ベリーのナパージュがアクセントになっていて、丸ごとひとつ乗ったマカロンも嬉しいですね。

ちなみに、説明文はなかったです。
全体に濃厚さと優しさの同居した、親しみやすさのある味わいがよかったです。
また催事などで機会があれば買ってみたいですね。

comments(0)|trackback(-)|未分類(札幌・甘味)|2020-11-03_20:44|page top

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