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バイキングGURUGURU+

札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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TSURU CAFE


TSURU CAFE
にて。

10月28日(水)~29日(木)の2日間、丸井さんの催事「パティスリーフェア」に来ていました。



りんごとさつまいものタルト(562円)

「ブラムリーアップルの酸味とさつまいもクリームの優しい甘み」

新作で、期間限定品だそうです。
ブラムリーアップルは刺激的な酸味が印象的で、こちらのお店では旬の時期に度々使われていますね。
さつまいものクリームと相まって、酸味を感じながらも優しい食べやすさもあってよかったです。

かぼちゃのパイ(540円)

「かぼちゃたっぷり!!ハロウィン限定商品!」

こちらも期間限定だそうです。
「かぼちゃのパイ包み」とでも言えそうな、自然な感じのかぼちゃの風味がよかったです。

りんごのパイ(540円)

「ブラムリーアップル使用!!」

こちらは何度か食べたことがあります。
刺激的な酸味が非常に印象的ですが、火を入ることでふわっとした甘さも感じられました。

クロワッサンロール(レーズン)(260円)

こちらは催事限定だそうです。

リング状のクロワッサン生地とレーズンを合わせて、アイシングを施しています。
外がサクサクで、中はもっちりした食感もあって、ちょっとカヌレのような印象もありました。

新作や限定品は好みのものが多く、催事で買えてよかったです。
またお店にも行こうと思います。
comments(0)|trackback(-)|未分類(札幌・甘味)|2020-10-29_20:00|page top

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