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バイキングGURUGURU+

札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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シャトレーゼガトーキングダムサッポロ(ヴィーニュ)


シャトレーゼガトーキングダムサッポロ
(ヴィーニュ)
札幌市北区東茨戸132番地 TEL011-773-2799
11:30~14:30ランチバイキング 
大人2,000円 65歳以上1,800円 小学生1,000円 4~6歳600円
(全て税サ込、3歳以下無料)

 ●2020年7月4日(土)~8月30日(日)までの土日祝と、
  8月8日(土)~18日(火)のみ実施
 ●定刻と共に入店
 ●全席禁煙
 ●札幌駅北口団体バス乗り場から無料送迎バスあり。時刻表はホテルHP参照。

ランチブッフェに再訪しました。

4~5月頃は営業休止していましたが、上記日程で再開しています。
9月以降の営業は未定のようです。



現在予約は受けておらず、店頭に並んだ順での案内とのことです。
定刻になる頃には4~5組ほど並んでいました。



ブッフェ台の様子














ブッフェ台の撮影は不可ではなかったですが、「密」な状態を避けるため、
あまり詳細な撮影はしませんでした。
(ビニールカーテンや蓋があって、撮影もしにくい状況でした)

ブッフェ台ではマスクと手袋必須、セルフでトング使用の料理も一部ありますが、
基本はスタッフの取り分け、小皿に小分けの料理となっています。


実演牛100%ハンバーグ

実演はハンバーグで、前回訪問時と同様でした。
肉の味わいがしっかりしてよかったです。


メバルとラタトゥイユのモツァレラチーズ、豚肉の生姜焼き、グリルチキン


コールドビーフ、握り寿司(トラウトサーモン、イカ)、ネバトロ山掛け丼


海老のチリソース、麻婆豆腐、回鍋肉

和食、中華のレストランがそれぞれ休業しているので、
こちらのお店で充実させて、補完しているようですね。
コールドビーフは寿司飯に乗っていて、ミニ丼のようでした。
エビチリは身が大きくてよかったです。

ボロネーゼパスタ、うどん


チキンカレー、冷やし中華


シーフードとジャガイモのホワイトグラタン、冷製コーンスープ


カツオカルパッチョ、自家製ピクルス


パン類(焼ドーナツ、クロワッサン、牛乳パン?)


いわゆる冷菜、オードブル的な料理が少ないような気がしましたが、
全体的な満足感は、私としてはそれほど変わらないと思います。


ワインレアチーズ、ふわふわスフレチーズケーキ、フルーツクレープケーキ


マンゴームース、フランボワーズムース、苺のバニラケーキ、エクレールショコラ、
チョコレートケーキ、ガトーショコラ


ブルーベリータルト、ガトーショコラ、フルーツクレープケーキ

シャトレーゼの店売り品も多くていいですね。
フルーツクレープケーキは「目玉」的に目を惹いていましたが、豊富に補充がありました。

アイス(ミルク、チョコレート、ストロベリー)、ソフトクリーム


1400m八ヶ岳高原牧場いちごヨーグルト、豆乳プリン



リンゴ酢ドリンク、山ぶどうスカッシュ

ドリンクは機械サーバー等で豊富に揃っています。
グラスも保冷コーナーにあって、再利用しないように表示がありました。

全体に、以前と同等の満足感があってよかったです。
現状、バラエティに富んだメニュー構成の、
「バイキングの高揚感」が感じられるお店は貴重ですね
9月以降も実施があるなら、また再訪してみたいと思います。

店内の様子は、定刻当初から5~6組程度の入店があり、
12:00以降はかなり賑わってきました。
最終的に最終的に6~70名程度の入店はあったように思われます。

ちなみに…8月以降、ファンタニヴェールは休業中とのことです。

いつか営業再開して、デザートブッフェの実施なども期待したいですね。
comments(0)|trackback(-)|未分類(ホテル)|2020-08-17_19:55|page top

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