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札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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ピエール・エルメ サロン・ド・テ

ピエール・エルメ サロン・ド・テ
千葉県浦安市舞浜1丁目4イクスピアリ319 TEL047-305-5655
19:00~21:00デザートバイキング5,250円(税サ込)

 ●月に3~4日間程度、不定期実施
 ●定刻前入店待機可
 ●全席禁煙


2年ぶりに行きました。
今回のテーマは「パッションフルーツ・抹茶・柚子の香り」ということです。

最初にアールグレイがテーブルサービスになりました。


今回は軽食もバイキング形式でした。

スープビーツ


カネロニサーモン、プーレフリット

フリットはいわゆるカラアゲだと思います(汗)

キッシュクラブ、サンドイッチトマト

カニのキッシュはふっくらしてとても美味しかったです。
サンドイッチもパサつきがなく、気に入りました。

軽食を食べ終わる頃を見計らって、
テーブルサービスのデザートがサーブされます。

グラスイスパハン、マロンクレープ


グラス??、ミスグラグラ


その後ブッフェ台にデザートが並びました。
その時点で軽食は下げられてしまいますが、
確保するのは可能のようです(あまり見かけませんでしたが)。

マカロンマロンテヴェール


エモーションシリーズ
左からエキゾチック、サラ、マホガニー

詳しいことは言えないですが、どれも複雑な味わいでした。

サラ、フラン




トロペジェンヌ


タルトサティネ、グルマンディーズ、キャレエルメサラ

タルトサティネのさわやかな酸味がとてもよかったです。
キャレエルメサラは店頭で見かけて気になっていましたが、
初めて食べました。

抹茶のまろやかな味わいとパッションフルーツの酸味を組み合わせたものが多く、
好みのタイプで気に入ったものが多かったです。

ドリンク


参考に、ブッフェ台の画像





帰りにお土産のマカロンを頂きました。



全体に満足度は低くはないですが、
やはりこれはエルメファンのためのイベントですね。
いわゆるケーキバイキングを期待して行く場所ではないと思います。

ただエルメのケーキを味わう機会としてはよかったと思います。
私の個人的な事を言うと、2年前にやっとの思いで機会を作って行ってみたら、
よりによってそのたった一度の機会が散々な内容だったこともあり、
いつか再訪したいと思っていたので、今回叶ってよかったです。

私の訪問した日は、予約は埋まっていたようですが、
最近は「サンデーブランチ」という別企画のバイキングのほうが
人気のようなので、以前よりは予約は取りやすいのかもしれません。
comments(0)|trackback(0)|ピエール・エルメ・サロン・ド・テ|2008-08-28_21:19|page top

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