TSURU CAFEにて。
 今回もまた、フレーバーソフトが目当て訪問しました。
フレーバーソフト(レモン)(830円)  「レモンのはちみつ漬け・サクサクメレンゲ(レモン風味)・はちみつレモンのシロップ」 店内には明記はなかったですが、マイヤーレモン使用だそうです。  刺激的で爽やかな酸味と、はちみつの甘さがよく合っていて、 そのまま食べても味わいのよさが感じられますね。 もちろんソフトやメレンゲと一緒に食べても、甘さがまろやかになってよかったです。  プチガトーもオーダーしました。 エクレア・レモン(400円)  「華やかなレモンクリームと軽い口当たりのカスタードクリームの2層仕立て」  こちらもレモンの酸味が非常に印象的です。さっくりしたシュー生地の食感もいいですね。 ホットスパイスジンジャー(556円)  季節限定ドリンクだそうです。 本当はハニーレモンというメニューもあったのですが、 レモン尽くしはしないで、ドリンクで変化をつけることにしました。 ただこちらもジンジャーの辛さだけでなく、 ライム(?)らしい柑橘の酸味が非常に強く感じられました。  結局酸味尽くしになりましたが、それぞれのメニューに独自性があるので、 言うほど酸味ばかりの印象ではなく、今回はこの選択をしてよかったです。 ショーケースの様子            プチガトーの新作にはサヴァランもあるそうでしたが、午後からの訪問で、この日は品切で残念でした。 次回訪問時には食べてみようと思います。 |