丸井さんのサロン・デュ・ショコラ、patisserie Sadaharu AOKI paris（パティスリーサダハルアオキ・パリ）のブースで買いました。
 ピクニック オ ショコラ プラリネ（５４０円）  「濃厚なショコラクリームとプラリネクリームをフランス産発酵バターで仕立てたパイ生地にサンドしました。 サクサクっとした生地の食感となめらかなクリームのコントラストが美味」  ちょっとミルフィーユのような感じで、バターの風味豊かでサクサクした生地がいいですね。 手でも食べやすいようなつくりですが、クリームが滑らかではみだしそうになりました（汗）  こちらのお店としては手頃な価格だし、カジュアルに食べやすいですね。 来年も何か気になるものがあれば食べてみようと思います。 |
