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札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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PATISSERIE LA VIE UN REVE


PATISSERIE LA VIE UN REVE
(パティスリーラヴィアンレーヴ)にて。

…といっても、新宿タカシマヤのパティシェリアで頂いたものです。
クリスマス時期にも食べましたね。1月7日(火)までの出店でした。



タルトタタン(630円)

「オーブンで3時間以上じっくり焼き込んだオリジナルタルトタタンです。
パイ生地の中にカスタード、生クリームをたっぷり入れました」

これは前に食べたのを覚えていましたが、どうしても気になったので、選びました。
タタンの風味がいいですね。
濃厚さもありますが、パイ生地の中のカスタードや生クリームが親しみやすさを増しています。

NO.1フレーズ(519円)

「練乳と苺を組み合わせた、ショートケーキをイメージしたムースです」

いわゆるイチゴショートをムース風に仕上げたようですね。
比較的食べやすい、さっぱりした味わいで、
いちごのジュレの酸味がちょっとしたアクセントになっていました。

こちらのお店は比較的優しい味わいというか、親しみやすさがいいですね。
期間限定の出店というのも気になる理由のひとつなので、
また出店することがあれば食べてみたいと思います。
…そしてまたいずれお店にも行ってみたいですね。
あまり多くは述べませんが(汗)、ひとつひとつきちんと味わいながら頂いてみたいと思います。
comments(0)|trackback(-)|未分類(東京・甘味)|2020-01-13_17:35|page top

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