Patisserie Chocolaterie Chant d'oiseau(パティスリー ショコラトリー シャンドワゾー)にて。
 グラシエにてイートインしました。 都合であまり時間がなく、パティスリーからプチガトーを持ち込むのは見合わせて、 グラシエでのイートイン限定メニューだけを頂くことにしました。
 本来は埼玉方面の別の場所へ向かう途中で、あまり時間は取れなかったのですが、 やはりこちらを素通りはできなかったのです。 シューピスターシュ(373円)  「ザクザク食感のシュー生地に濃厚なピスタチオのクリームをたっぷりと詰めました」  ピスタチオの風味が強く効いた、カスタードベースのクリームのようですね。 シューアイス(419円)  「ザクザク食感のシュー生地にお好みのフレーバーのアイスをサンドできます」  アイスは「シャンティーフレーズ」を選びました。 「パティスリーで大人気。ショートケーキのアイスクリームです」とのことで、 シューによく合う甘い風味がよかったです。  ともに生地は同じもので、中に詰めるものだけが違うみたいですね。 シュー生地はザクザク、バリバリした、すでにラスク化したような歯ごたえのある食感で、 ほのかに甘い風味とも相まって、非常に印象的でした。 これまでに味わったことのない、新鮮な感動と驚きがあってよかったです。 濃厚なピスタチオクリームや選んだアイス(シャンティーフレーズ)もとてもよかったですが、 生地の印象が強く残っています。 今回は時間のない中、せめてと思ってイートイン限定メニューだけを食べましたが、 それでも強い満足感がありました。このためだけに訪問をするのもいいと思います。 |