TSURU CAFEにて。
このところこちらのお店で買う機会が多いですが…
丸井さんの催事「珈琲マルシェ2019」に来ています。
催事期間は１０月９日（水）～１４日（月・祝）ですが、ツルカフェの出店は１１日（金）までです。
本来はコーヒーがメインの催事なので、コーヒーによく合うお菓子やパンなどのお店が出店しているようです。
会場ではイートインも可能と聞いていましたが、 あまり食べやすいスペースが見当たらなかったので、持ち帰ることにしました。 オペラ（４８６円）  「チョコとコーヒーのバタークリーム。コーヒーのシロップをたっぷり染み込ませた生地」 トラッドなつくりがいいですね。 催事に合わせているためか、洋酒よりもコーヒーの風味を強く感じました。 これまでは販売休止していたそうですが、催事での販売をきっかけに、お店での販売も再開するそうです。 エクレア・ピスタチオ（４３２円）  「ピスタチオのクリームと口当たりの軽いカスタードクリーム」  ９月頃から販売していましたが、買い損ねていたもの。 ピスタチオの風味はカスタードと相まって、さっくりした生地とよく合っていました。 かぼちゃのパイ（５９４円）  「かぼちゃをたっぷり使用。しっかり焼き上げたサクサクのパイ。期間限定商品」  かぼちゃのフィリングとフィユタージュのバランス感がいいですね。 かぼちゃの風味も自然な感じでよかったです。 全体に、食材の風味が自然に伝わる味わいがよかったです。 コーヒーは飲まなかったのですが、恐らくはよく合うのだろうと思います。 |
