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バイキングGURUGURU+

札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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TSURU CAFE


TSURU CAFE
にて。

9月18日(水)~19日(木)まで、丸井さんの催事「パティスリーフェア」に来ています。



ルビー(486円)

「ルビーチョコを使用。クリームチーズと木苺で爽やかさをプラス」

丸井今井先行販売とのことで、新作のようですね。
ルビーチョコはベリーに似た酸味があって、クリームチーズとの相性も自然な感じでよかったです。

エクレア・ヘーゼル(432円)

「ヘーゼルナッツのクリームと口当たりの軽いカスタードクリーム」

こちらも丸井先行販売とのことで、新作のようです。
さっくりしたシュー生地に、2種類のクリームで濃厚過ぎず軽過ぎず、
バランス感のある風味がよかったです。

パッコス(486円)

「爽やかなパッションの風味とココナッツ、パインの組み合わせ」

こちらは催事初出品とのことで、新作ではないようですが、私は初めて食べました。
まだ夏を感じさせる、爽やかでさっぱりした風味がよかったです。

ヴィエノワズリーやトゥレトゥール(キッシュ)など、他にも気にあるものはありましたが、
今回はいわゆるプチガトーだけにしておきました。
またお店に行って、色々食べてみようと思います。
comments(0)|trackback(-)|未分類(札幌・甘味)|2019-09-18_20:19|page top

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