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札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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palefossette


palefossette
パレフォセットにて。

2019年4月17日(水)、北区の麻生町にオープンしたお店です。
フォセットフィーユの姉妹店だそうですね。





いわゆるカットケーキもいくつか用意されていますが、
ソフトクリームやかき氷、パフェやデセール等、イートインメニューが豊富で、
カジュアルなカフェがメイン、という印象です。



今回は同行者と一緒にイートインしてみました。価格はすべて税別表示です。






シフォンデセール(1,000円)

ロールケーキ風のシフォンケーキに、生クリームやフルーツなどがたっぷりトッピングされていました。



パフェ(苺)(800円)

なかなかボリューム感がありますが、ソフトクリームがあっさりしていて食べやすいです。

ハート型の苺がかわいいですね。


中にはコーンフレークが入っていました。

ちなみに10年ほど前、フォセットフィーユでもパフェを食べたことがありますが、
その頃より安価なのがすごいです。

さくらんぼのタルト(440円)

「今が旬の「佐藤錦」を使った期間限定タルトです」


三種の栗のモンブラン(440円)

「松の実入りのタルトの上にカスタードクリームと生クリームを絞り
フランス産マロンペーストをたっぷり絞りました。中には栗の甘露煮が丸ごと!」


いわゆるカットケーキはタルトやオムレットなど、一定の種類のものに限定されているようです。
比較的シンプルなつくりで、さくらんぼや栗の味わいがよかったです。

ドリンクメニューもありましたが…


フレーバーウォーターが無料で用意されていたので、今回はオーダーしませんでした。



ショーケースの様子も撮らせてもらいました。










全体に、味わいも雰囲気もカジュアルな感じで、気軽に利用できるのがいいですね。
デセールやパフェのボリューム感はなかなかのものなので、いずれまた利用してみたいと思います。


comments(0)|trackback(-)|未分類(札幌・甘味)|2019-06-22_21:59|page top

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