palefossetteパレフォセットにて。
２０１９年４月１７日（水）、北区の麻生町にオープンしたお店です。
フォセットフィーユの姉妹店だそうですね。
 いわゆるカットケーキもいくつか用意されていますが、 ソフトクリームやかき氷、パフェやデセール等、イートインメニューが豊富で、 カジュアルなカフェがメイン、という印象です。   今回は同行者と一緒にイートインしてみました。価格はすべて税別表示です。    シフォンデセール（１，０００円）  ロールケーキ風のシフォンケーキに、生クリームやフルーツなどがたっぷりトッピングされていました。  パフェ（苺）（８００円）  なかなかボリューム感がありますが、ソフトクリームがあっさりしていて食べやすいです。 ハート型の苺がかわいいですね。  中にはコーンフレークが入っていました。  ちなみに１０年ほど前、 フォセットフィーユでもパフェを食べたことがありますが、 その頃より安価なのがすごいです。 さくらんぼのタルト（４４０円）  「今が旬の「佐藤錦」を使った期間限定タルトです」  三種の栗のモンブラン（４４０円）  「松の実入りのタルトの上にカスタードクリームと生クリームを絞り フランス産マロンペーストをたっぷり絞りました。中には栗の甘露煮が丸ごと！」  いわゆるカットケーキはタルトやオムレットなど、一定の種類のものに限定されているようです。 比較的シンプルなつくりで、さくらんぼや栗の味わいがよかったです。 ドリンクメニューもありましたが…  フレーバーウォーターが無料で用意されていたので、今回はオーダーしませんでした。  ショーケースの様子も撮らせてもらいました。           全体に、味わいも雰囲気もカジュアルな感じで、気軽に利用できるのがいいですね。 デセールやパフェのボリューム感はなかなかのものなので、いずれまた利用してみたいと思います。   |
