ブッフェ台の様子
北海道産牛ロースステーキ
「お客さまの目の前で焼き上げます」
やや歯ごたえがあり、肉の味わいがしっかりしていてよかったです。
揚げ立て天ぷら
「海老・アスパラガス・マイタケ・穴子の全4種類をご用意。
調理人が目の前で揚げたあつあつサクサクの天ぷらを、
天つゆ、大根おろし、生姜などお好みの調味料でお召しあがりください」
この日はアナゴがなく、蟹のつみれ（？）の天ぷらがありました。
冷めても比較的食感を保っています。
握り寿司
「お客さまのお好みのネタを調理人が目の前で握ります。
鮪・甘海老（外国産）・帆立貝・鰤・タコ頭・サーモン・ツブの
全７種類のネタをお楽しみいただけます」
バイキングとしては味わいのよいネタがよかったです。
ツブは比較的早めに品切れになっていました。
サクラマスのホイル焼き
「ホイル焼きしたサクラマスをお楽しみください」
ふっくらした食感の、実演にふさわしい味わいでした。
醤油ネギチャーシューメン
「醤油ネギチャーシューメンをお楽しみいただけます」
こちらはやや品数合わせ（？）的印象もありますが、シンプルな醤油味のスープはよかったです。
以上が実演で、種類が多く、味わいもなかなかよかったです。
茹でずわい蟹
きちんと身が詰まっていました。
ブリ、甘海老（外国産）、銀鮭いくら醤油漬け
海鮮丼にしてみました。
いくらは補充はあったものの、一度に提供する量が少なく、大盛りにはしにくい感じでした。
鯛と茄子の野菜味噌田楽
１９：００からのタイムサービスだそうです。
サクラマスのソテートマトクリームソース、スペアリブ、海老とイカのチリソース煮、
タラの芽と豚トロのカレー炒め、牛肉とアスパラガスの豆鼓炒め
四川麻婆豆腐、ピリ辛五目あんかけ焼きそば
生ハムと北海道産アスパラガスのシーザーサラダ、長芋とツナの梅じそ和え、
スモークサーモンとグレープフルーツのトマトジュレ
実演だけでも満足できそうですが、ブッフェ台にも好みの料理が色々ありました。
麻婆豆腐は特によかったです。
焼き立てクレープ
「お客さまの目の前で焼き上げるクレープ生地に、お好みのトッピングをのせてお楽しみください。
選べるトッピングは、ホイップクリーム、バナナ、ミックスベリー、あずき、
カラースプレー、チョコレートソース、キャラメルソース」
ジェラート
「見て食べて楽しめる５種類をご用意しました。４・５月は、
フランボワーズ、宇治抹茶、北海道カボチャ、キャラメルクッキー、北海道ミルクの５種類。
お好みの組み合わせにアレンジしてお楽しみください」
デザートの実演は、先に訪問したデザートブッフェと同じものですね。
ジェラートも実演のひとつだそうですが、スタッフが取り分けてくれるだけです。
ただジェラートはかなり味わいのよいものなので、提供が続いてほしいです。
いちごミルクレープ、パールストロベリー、いちごモンブラン、ダブルベリームース、パリブレスト
ブッフェ台のケーキ類も、デザートブッフェに出ていた「いちごスイーツ」です。
まあ味わいはともかく、何となく高揚感を煽る感じはあり、私はなかなか満足しました。
ドリンクはすべてセルフで、ウーロン茶、オレンジジュース、アップルジュース、
ホットコーヒー・紅茶等がありました。
以前訪問した頃は、ディナータイムのソフトドリンクはあまり充実していなかったので、
ランチタイムと同等の内容は嬉しかったです。
また、別料金のアルコールもありました。
全体に、満足感をきちんと味わえる内容がよかったです。
会員割引適用ならば、料金に比した満足感も強く味わえると思います。
店内の様子は、平日ということで定刻当初は２～３割の入り、
その後賑わってきて７～８割弱（？）の入り、というところでしょうか。
特別な混雑は感じなかったです。
ロビーには五月人形が飾られていました。季節の進むのが早いですね…
