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バイキングGURUGURU+

札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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ウェスティンホテル東京(ザ・テラス)


ウェスティンホテル東京
(ザ・テラス)
東京都目黒区三田1丁目4‐1 TEL03-5423-7778
15:00~17:00デザートバイキング 
大人3,900円 子供1,950円(ともに税サ別)

 ●定刻10分ほど前から案内開始、席で待機
 ●月~金のみ実施(祝除く)
 ●全席禁煙
 ●ドリンクはオーダー制

11~12月は「マロンデザートブッフェ」とのことです。



フェア名に変更はありませんが、12月は少しクリスマスらしい内容を反映させているようです。



ブッフェ台の様子




マロンとオレンジのプリン


クリスマスキャンディバー


フォレノアールマロン


ビッシュドノエルマロン


オレオショコラマロンクリーム


ババロアマロン


クリスマスティラミス


マロンペーストクランブル添え


モンブラン~仏


赤いベリーとマロンのズッパ


マロンとリンゴのタンバル


モンブラン~和


クリスマスマフィン


キャラメルマロン


ミンスパイマロンクリーム


マロンタルト


マロンクリームとスイートポテト


カシスとマロンのフール


マロンシャンティー


クリスマスプティング




ガトーショコラ、マンゴーとグレープフルーツのゼリー


ストロベリーショートケーキ、バニラのババロア


チョコレートとレモンのノエル、オレンジのブランマンジェ


カマンベールチーズドーム、クレームブリュレショコラ


抹茶とクリームチーズのクリスマスタルト、カスタードプリン


ラズベリーとアーモンドのタルト


ホワイトチョコレートとイチゴのムース


りんごと柚子のムース、ラズベリーとブラッドオレンジのゼリー、ニューヨークチーズケーキ


アイス各種、クレミアソフト




ホットチョコレート、チョコレートフォンドゥ






フライドポテト


鶏のから揚げ


昔ながらのナポリタン


野菜とベーコンのブイヨンスープ


コールド サンドウィッチ


カットフルーツ


ポップコーン、ソルトクラッカー、トルティーヤチップス




フルーツサラダ


ホットサンドウィッチ(チーズとハム)


モツァレラチーズとハムのキッシュ


ニョッキグラタン


フレンチトースト


ピッツァ


生野菜



いなり寿司


漬物



マロンペーストクランブル添え、モンブラン~和、モンブラン~仏


マロンタルト、マロンクリームとスイートポテト、マロンシャンティー

いかにも「モンブラン」的な外観のデザートが多く、フェアの個性を感じます。
モンブランは「和」「仏」の2種あって、それぞれ特徴があってよかったです。




マロンとリンゴのタンバル、フォレノアールマロン、ババロアマロン、赤いベリーとマロンのズッパ


カシスとマロンのフール、キャラメルマロン、クリスマスティラミス

グラスデザートもほぼすべて栗を使用しています。
ペースト状だったり刻んで歯ごたえを残したりで、効果的に使われていると思います。
タンバル、フォレノアール、キャラメルマロンあたりが特によかったです。







クリスマスプティング、ビッシュドノエルマロン、ミンスパイマロンクリーム

フェアコーナーにあったもので、このあたりはクリスマスを意識しているようです。
プティングはじっとり沈むような食感でした。
ビッシュドノエルはしっとりスポンジにクリームたっぷりで、
こちらがいちばん雰囲気が感じられますね。
ミンスパイはがっしりした作りでした。


ホワイトチョコレートとイチゴのムース、ストロベリーショートケーキ、チョコレートとレモンのノエル

アトリエコーナーにもクリスマスらしいデザートがありました。
ショートケーキは通常よりどことなくスタイリッシュな仕上がりでした。
このほか食べませんでしたが、ツリーを模した抹茶のタルトもありました。

チョコチップとマロンのスフレ(一人一品)

マロンの風味もスフレによく合うと思います。
チョコチップはちょっと珍しいですね。


ピッツァ、鶏のから揚げ、昔ながらのナポリタン


生野菜等、野菜とベーコンのブイヨンスープ

軽食に大きな変化はなかったです。
今回もあまり食べる余裕がありませんでした。

ドリンクメニュー


キャラメルアップルティーソーダ


アールグレイラテ

ミルク多めですが、ほとんど甘さがないので飲みやすいです。

今回の内容もよかったです。
マロン尽くしの中に、クリスマスの雰囲気も十分感じられました。
11月は利用できなかったので、今回は存分に楽しむことができてよかったです。

店内の様子は、従来同様ほぼ満席で、ブッフェ台の行列も長く伸びていましたが、
行列は比較的早く解消していたような印象があります。



館内やガーデンプレイス内は、そろそろクリスマス本番、という雰囲気でした。


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