なお価格はすべて税別表記で、パフェはどちらもドリンクセットの価格です。
パルフェビジューレザン ヘーゼルナッツジェラートとともに（３，０００円）
「山梨県甲州市産シャインマスカットをはじめとする「葡萄」が主役のパフェです。
シチリア産へーゼルナッツのジェラート/葡萄（シャインマスカット、藤稔もしくはピオーネ）/
葡萄の葛ジュレ/モスカートダスティ（白ワイン）のジュレ/レモンとライムジュレ/
求肥フロマージュブランとエペスのクリーム/キャラメルヘーゼルナッツ/フランボワーズソース/
葡萄とカシスのソース」
パルフェビジューモンブラン 阿波番茶ジェラートとともに（３，０００円）
「茨城県産とフランス産「栗」が主役の「モンブランパフェ」です。
阿波番茶のジェラートを中心に、
モンブランクリーム/渋皮煮/栗蒸し煮/マロンシャンティ/ブリゼ生地/焼きクレープ生地/
ピーカンナッツのチュイール/塩メレンゲ/はちみつブランマンジェ/黒糖ほうじ茶ゆべし/
かぼすジュレ/レモンジュレ/カシスソース
お好みでフルール・ド・セル（天日塩）、カシスソースをかけてお召し上がりいただけます」
店の奥の、光の届きにくい場所で、きれいな画像が撮れず恐縮ですが…
それぞれに葡萄や栗の個性を引き立てる、一体感のある組み合わせで、
それでいて組み合わせた素材にも、十分な吟味がされていますね。
繊細で複雑な味わいが感じられました。やや高価なのも、そして人気があるのも納得です。
プチガトーも食べてみました。
りんごのタタン（６００円）
「信州リンゴをカラメルで中心まで煮詰め、サクサクブリゼ生地と合わせました」
十分に煮詰めた味わいの中に、シャキシャキの食感や、りんごそのものの風味もきちんと感じられました。
台座のブリゼの歯ごたえのある食感は、りんごの重厚さをよく受け止めていたと思います。
特選クリームのミルフィーユ（５８０円）
「特選クリームと季節のフルーツ、パイの層をお楽しみいただけます」
クリームはディプロマットでしょうかね？やや「もったり」した食感があり、
独特の「コク」のような？風味を感じました。
フィユタージュはサクサクしながら、こちらもブリゼに似たどっしりした重さがあります。
ドリンクはパフェとのセットになっていて、アルコールも選ぶことができます。
赤と白の、それぞれスパークリングを選びました。
清涼飲料のような甘さがあって、飲みやすいですが、アルコールはそれなりに強いようでした。
混雑していましたが、若干余裕があったのでショーケースも撮らせてもらいました。
そして、１０月１１日（木）、隣接して新店舗「ASAKO IWAYANAGI PLUS」がオープンしたそうです。
ジェラートやクレープ、ドゥミセックや焼菓子などを扱っているようですね。
ショーケースは混雑していたので一部だけ…
パフェとプチガトーを食べた後でしたが、せっかくなのでジェラートを食べてみることにしました。
１スクープ５００円、２スクープ６００円、３スクープ７００円とのことで、
種類をたくさん選ぶほうがお得ですね（笑）
シャインマスカット、柿、いちじくの３種にしました。
フルーツそのままの味わいも確かにあるのですが、
甘さがより強調されていて、マスカットの酸味はちょっと食べただけではわからないくらいです。
もしかするとその時々の素材によって味わいも変化するかもしれません。
魅力は多いものの、混雑もあって簡単に再訪可能ではないようです。
いずれまた、時期を見計らって再訪してみたいと思います。
