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バイキングGURUGURU+

札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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BOUL'MICH


BOUL'MICH
(ブールミッシュ)にて。

さっぽろ東急の「デパ地下」にあるお店でイートインしました。





リコッタパンケーキ~マロン~(1,026円)

マロンは期間限定だそうです。価格は単品のもので、ドリンクセットは1,242円~となっています。

マロンクリームやアイス、マロンパイが添えてあります。


じゅわっと溶けるような食感は見事の一言でした。


トリュフケーキパフェ(918円)

「ブールミッシュ定番商品の、トリュフ・オ・ショコラ
丸ごと1粒を濃厚なショコラ生地に閉じ込めたトリュフケーキを、
あつあつのうちにザクザク食感のフレンチワッフル、
ミックスベリー&ソフトクリームと絡めてお召し上がりください」

底にはいわゆるワッフルコーンを砕いたものが入っていました。


トリュフ・オ・ショコラはこんな感じで販売されていて、つまりはフォンダンショコラのような感じですね。

正直に言って、クリームやアイスなど、個別の素材自体は量販的な味わいにも感じられたのですが、
パンケーキの食感は印象に残るもので、とてもよかったです。
comments(0)|trackback(-)|メーカー・チェーン等|2018-10-17_20:09|page top

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