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札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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ドルチェヴィータ

8月20日~9月2日まで、
丸井さんで「秋スイーツ特集」を実施中とのことで、
気になったものを買ってきました。

もう秋の味覚が出始める時期なんですね。
私が最も好みの時期なので、これからチェックが大変です(笑)

まずはドルチェヴィータにて…
(HPはないようです)

和梨のガレット


直径15センチほどもあるでしょうか?かなり大きいです。
パイ生地にスライスした梨を敷いて焼き上げたシンプルなもの。
組み合わせもよく、シャリっとした歯ざわりも残っていて、よかったです。
梨の下にはしっとりしたクリーム状のダマンド生地…というか、
文字通りクレームダマンドが敷き詰められていて、
梨だけでは足りない甘さを補っていました。

このお店はフルーツ使ったケーキがとてもおいしいので、
これからもチェックしたいです。
comments(0)|trackback(0)|ドルチェヴィータ|2008-08-22_19:49|page top

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