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Relation entre les gateaux et le cafe
Relation entre les gateaux et le cafe
(ルラシオン)にて。
昨年も頂きましたが…今年も訪問してみました。
クープペッシュ(ドリンクセット1,650円)
恐らく昨年とほぼ同じ構成だと思います。
個体差だとは思いますが、昨年食べたものより桃の甘さや風味が、強く、きちんと感じられた気がします。
昨年いまひとつに感じたライスパフも、口の中をさっぱりさせてくれてよかったです。
ネクタリンのタルト(420円)
「練りパイ生地のタルト台にフレッシュのネクタリンをのせ、少しだけ火を入れて甘さを引き出しました」
プチガトーもひとつ食べてみました。
いわゆる焼きっぱなしのタルトで、ドゥミセックに近いつくりですが、
冷蔵ショーケース内に配置されていました。
少し加熱したネクタリンは、新鮮さも感じながら、甘さも強く感じられてよかったです。
ドリンクセットのアイスコーヒー
ショーケースの様子も撮らせてもらいました。
また再訪してみようと思います。
桃以外の、別種のクープなども期待してみたいですね。
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未分類(東京・甘味)
|2018-08-29_19:48|
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