Patisserie SHIIYA（パティスリーシイヤ）にて。
先日食べ損ねたパフェを食べに行きました。
 マンゴーとココナッツ（７００円）  爽やかなマンゴーの酸味と、ココナッツの柔らかな甘さがいいですね。 夏にふさわしい味わいだと思います。   桃とフランボワーズのパフェ（７５０円）  カットしたフレッシュな桃がゴロゴロと入っています。 見た目から思うよりたくさん入っていて、少し得した気分になりました（笑）  フランボワーズのソルベは刺激的な酸味があり、 マンゴーのパフェとのコントラストが印象的でした。  プチガトーもひとつオーダーしました。 白桃とパッションフルーツのタルト（４６０円）  「ジューシーな桃と甘酸っぱいパッションフルーツのクリームとジュレ。 底はサクサクのココナッツサブレ」 こちらも白桃の新鮮な味わいが満遍なく広がっていて、 ジュレやクリームの刺激的な酸味にも負けていないです。  こちらのお店では、シンプルなフルーツの味わいを活かしたプチガトーを、 あまり食べたことがなかったので、そういう意味でも印象的でした。 アイスティー（アールグレイ）、ハーブティー（レモンバーベナ）  ショーケースの様子              今回は少しだけ早めの時間に訪問したので、まだ種類豊富に揃っていました。 この日は夏季休業に入る前日だったので、間に合ってよかったです。 一応営業予定を再掲しておきます。  ８月２７日（月）～９月６日（木）は夏季休業とのことです。 |
